【所さんお届けモノです】粉雪サラミ(唐津くん煙工房)のお取り寄せ・通販 トンネル熟成 ロバート馬場 朝ごはんのお供【6月3日】

6月3日の所さんお届け物ですでは、朝ごはんのお供SPとして、ロバート馬場さんが、日本で唯一トンネルで熟成させる白カビソーセージ「粉雪サラミ」を教えてくれましたので紹介します。

粉雪サラミ(唐津くん煙工房)

唐津くん煙工房さんの粉雪サラミが紹介されました。

日本で唯一のトンネル熟成庫で熟成させた白カビソーセージです。

カマンベールチーズと同系統種の白カビを使用しており、その白カビを使用して35日間熟成させた希少な生サラミです。

チーズのような独特の薫りとトロッとした芳醇でコクのある味わいが特徴。

使用する豚肉も、佐賀県・大分県産「和豚もちぶた」と長崎県産「芳寿豚」の2つのブランド豚とこだわっており、ドイツで開催された品評会で金賞を受賞しています。

おにぎりに加えると絶品の朝ごはんになります。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。