6月15日の所さんお届け物ですでは、魚魚一さんのうなぎの刺身を教えてくれましたので紹介します。
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うなぎの刺身
うなぎの血には毒が含まれており、目に入ったりすると失明の危険性があるほどです。
魚魚一さんでは、うなぎの血抜きに成功し、2012年に商標登録もされています。
脂がのったうなぎはお刺身で頂くと、フグのような食感で絶妙。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
6月15日の所さんお届け物ですでは、魚魚一さんのうなぎの刺身を教えてくれましたので紹介します。
うなぎの血には毒が含まれており、目に入ったりすると失明の危険性があるほどです。
魚魚一さんでは、うなぎの血抜きに成功し、2012年に商標登録もされています。
脂がのったうなぎはお刺身で頂くと、フグのような食感で絶妙。
ぜひ参考にしたいと思います。
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