4月7日の石原さとみさんがMCのあしたが変わるトリセツショーでは、トルコのトマトペーストを教えてくれましたので紹介します。
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Burcu Tomato Paste トマトペースト
日本では売り場の片隅でひっそりと売られているトマトペースト。
トルコでは売り上げトップのトマトの加工品です。
グルタミン酸が豊富でうま味がたっぷり。
トマトを濃縮して作られており、トマトの旨味がギュッと詰まっています。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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