【トリセツショー】アボカドハンバーグのレシピ【1月26日】

Directions

• アボカドは皮と種を取り除き、ボウルに入れフォークなどでつぶしてから、片栗粉を加えてよく混ぜておく。
• ボウルに合いびき肉と塩を入れ、粘りが出るまでしっかり練る。
• ②に①のアボカド、玉ねぎ、パン粉を加え全体をよく混ぜる。
  肉ダネを2つに分け、空気を抜き小判型に成形する。
• フライパンに油をしき、③を並べて中火で3分ほど焼く。
• 焼き目がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で5～6分焼けば完成。