9月21日のあしたが変わるトリセツショーでは、エリンギ新世界★うまみ噴出の衝撃技&4種フシギ食感技として、エリンギのファウンテン肉巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【トリセツショー】エリンギのファウンテン肉巻きのレシピ トリセツ【9月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあしたが変わるトリセツショーのエリンギのファウンテン肉巻きのレシピ。
Ingredients
エリンギ(大きめがおすすめ) 2本
豚バラ肉(薄切り) 4～6枚
スライスチーズ(とろけるタイプ) 4枚
塩 少々
薄力粉 適量
バジル(お好みで) 4枚
Directions
- 豚バラ肉に塩を軽くふり下味をつけ、片面に茶こしなどで薄力粉を薄くまぶす。
- 軸部分にスライスチーズをのせ、薄力粉をまぶした面を内側にして､豚バラ肉でしっかり巻く。
- 200℃のトースターまたは220℃のオーブンで15～20分ほど焼く。
チーズが溶けるのでアルミホイルを敷くのを忘れずに。 - 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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