【トリセツショー】手作りチョコのレシピ トリセツ【4月18日】

Directions

• 下準備
• 板チョコ２枚分（100g）を１cmほどの大きさに刻み、ボウルに入れる。
• 残りの１枚は「魔法の種」として１ピースずつ（約２cm）に割っておく。
• 作り方
• 刻んだチョコ（下準備１）を電子レンジで１分（500W）加熱し軽く混ぜる。再び電子レンジ30秒（500W）加熱しトロトロになるまで混ぜる。
• ①に「魔法の種（下準備２）」を１ピースずつ加え、とけるまで混ぜる。
• この作業を繰り返し、２分以上混ぜても半分以上、「魔法の種」が残っていたらストップ。
• スプーンまたは絞り袋で型に入れたあと、型を上下にトントンとたたき、空気を抜いて表面を整える。
• 野菜室に30分以上入れて全体を固めたら完成。