【つぶれない店】コメオコシ｜金沢製菓｜ポン菓子｜成城石井【9月13日】

9月13日の坂上&指原のつぶれない店では、金沢製菓のコメオコシを教えてくれましたので紹介します。

金沢製菓「コメオコシ」

創業69年のポン菓子です。

3代目を継いだ矢先に起こったコロナ禍で売り上げが半分になってしまったそうです。

大粒のニコマルという品種を厳選して使っており、臭みがなくコクとまろやかさのある水飴でコーティングされています。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。