【うさぎとかめ】博多鶏明太のお取り寄せ・通販 ご飯のお供【4月7日】

4月7日の草彅やすとものうさぎとかめでは、ご飯のお供グランプリとして、博多鶏明太を教えてくれましたので紹介します。

博多鶏明太

からあげグランプリ手羽先部門で14年連続金賞を受賞したとめ手羽が人気の居酒屋さんの新名物が鶏明太。

国産の鶏むね肉に塩ベースの特製ダレを加え、鶏の臭みを消して68℃の蒸気で1時間低温調理。その後20℃の温風を1時間当てて旨味を凝縮し、明太子を合わせた一品。

白いご飯によく合います。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。