6月25日の草彅やすとものうさぎとかめでは、プロの王道テクのホイップクリームの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【うさぎとかめ】ホイップクリームのレシピ【6月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
700
kcal草彅やすとものうさぎとかめのホイップクリームのレシピ。
Ingredients
生クリーム
バニラビーンズ(またはバニラエッセンス)
マスカルポーネチーズ
塩
Directions
- 生クリームにバニラビーンズを加えて冷蔵庫に一晩おいて、ザルでこす。
家庭の場合は使う直前にバニラエッセンスでOK。 - ①の生クリームにマスカルポーネチーズを1：1の割合で混ぜる。
- 氷水に当てながら泡立てる。
- しぼり袋に入れると手の熱で溶けるので、スプーンで盛り付ける。
塩を振りかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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