【うさぎとかめ】飴細工のレシピ【6月25日】

Directions

• 鍋に砂糖と水を入れて火にかける。
• 沸騰した水で溶いた食紅を1滴加える。
• 160℃まで加熱して、鍋の底を水を張ったボウルにつけて温度が上がるのを防ぐ。
• クッキングペーパーや型に流し込めばOK。
• 鳥の巣のような飴細工を作るには、4つのコップの上に箸をのせ、溶けた飴を糸状にフォークで垂らして、箸の上に糸のように折り重ねればOK。