8月20日のウワサのお客さまでは、カルディマニアのヤミーさんが、ブルグルと赤レンズ豆のトルコ風団子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ウワサのお客さま】ブルグルと赤レンズ豆のトルコ風団子のレシピ｜カルディ｜ヤミーさん【8月20日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalウワサのお客さまのブルグルと赤レンズ豆のトルコ風団子のレシピ。
Ingredients
赤レンズ豆(乾燥) 1/2カップ
水 3カップ
塩 小さじ1/2
ブルグル 1/2カップ
フライドオニオン 大さじ3
トマトペースト 大さじ1
カレー粉 小さじ1
イタリアンパセリ 適量
万能ねぎ 適量
サラダ菜 適量
レモン 1/2個
Directions
- 赤レンズ豆を洗って鍋に入れ、水と塩を加えてふたをし、10分ほどしっかり柔らかくなるまで茹でたら、ブルグル、フライドオニオンを加えて火を止め、ふたをして5分ほど置いて蒸らす。
- ①にトマトペーストとカレー粉を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ったら、イタリアンパセリと万能ねぎを加え、よく混ぜ合わせる。
- たねをラグビーボール状に成型する。
- サラダ菜を敷いたお皿に盛ってレモンを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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