【ウワサのお客さま 】痩せる和風プリンのレシピ 業スーダイエット先生【1月6日】

Directions

• 本みりんは鍋に入れて半量になるまで煮詰める。
  カラメル用に大さじ1を取っておく。
• ボウルに卵を割り入れ、泡立てないようによく溶きほぐす。
• 煮切りみりん、牛乳を加えて混ぜ、ザルでこして、耐熱容器に等分入れる。
• フライパンに布巾を敷いて③を並べ、フライパンの底から2㎝程度の高さまでお湯を注ぎ入れる。
  フライパンのふたをして、弱火で15分加熱する。
  その後火を消して、そのままの状態で10分おく。
  粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
• カラメルは①のみりんとしょうゆを混ぜて軽く温めて、プリンにかければ完成。