【ウワサのお客さま 】弾丸ハンバーグのレシピ【11月17日】

Directions

• 玉ねぎはみじん切りにする。
• パン粉をボウルに入れ、そこに牛乳を加えよくかき混ぜる。
• ボウルに合いびき肉と豚ひき肉、①、②、塩こしょう、卵を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
• 1人前の量をとって空気を抜きながら形を整える。
• 熱したフライパンに油をひき、④をのせて焼く。
• 中まで火が通ったらハンバーグにチーズをのせる。
• 付け合わせを持ったお皿にのせる。
• オリジナルソース
• しめじを一口大に切る。
• 熱したフライパンにバターを入れ、しめじを炒める。
• ボウルに業務用デミグラスソース、みりん、しょうゆ、お好みソース、鶏がらスープの素を加え、混ぜ合わせる。
• ハンバーグにかけたら完成。