2月23日ウワサのお客さまでは、レジェンド寮母 村野明子さんが、体の芯から温まる“大奥飯”として、村野流回鍋肉の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ウワサのお客さま】村野流回鍋肉のレシピ 村野明子【2月23日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalウワサのお客さまの村野流回鍋肉のレシピ。
Ingredients
- 【A】
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ1
マー油 小さじ1
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
- 【B】
豚バラ 300g
キャベツ 1/4個
乾燥きくらげ 2g
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
万願寺唐辛子 4本
Directions
- 豚バラを食べやすい大きさに切る。
- キャベツ、パプリカ、万願寺唐辛子はざく切りにする。
- きくらげは水で戻しておく。
- ボウルに【A】を混ぜ合わせてタレをつくる。
- 大きな鍋で【B】を炒め、④を入れさらに炒める。
- 仕上げにキャベツを入れて余熱で火を通せば完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント