1月26日のウワサのお客さまでは、ゴリラパパ冬のアイデア料理として、角煮マーボー豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ウワサのお客さま】角煮麻婆豆腐のレシピ ゴリラパパ【1月26日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalウワサのお客さまの角煮麻婆豆腐のレシピ。
Ingredients
角煮 150g
豚汁の具 150g
豚汁の汁 200㏄
豆腐 1丁(350g)
鶏がらスープの素 大さじ1
はまぐりだしの素 小さじ2
すりごま 適量
ジンジャーソース 大さじ1
ごま油 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
長ねぎ 1本
水溶き片栗粉 適量
Directions
- 角煮をフードプロセッサーでミンチ状にする。
- 豚汁の具をフードプロセッサーで細かくする。
- 豚汁の汁を入れ、フードプロセッサーにかけた角煮、豚汁の具を入れ、しょうゆ、ごま油を加えて味を調える。
- ある程度煮詰めたら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら器に盛り付け、長ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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