11月13日の脇役食材の逆襲！～芸人シェフ４の華麗なるバズレシピ～では、みょうがのかき揚げ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【脇役食材の逆襲】みょうがのかき揚げ丼のレシピ【11月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcal脇役食材の逆襲！～芸人シェフ４の華麗なるバズレシピ～のみょうがのかき揚げ丼のレシピ。
Ingredients
みょうが 3個
天ぷら粉 小さじ1
天ぷら衣（天ぷら粉 30g・水 50gを合わせておく）
ごはん（炊いておく） 200g
塩昆布（きざんでおく） 5g
白ごま 小さじ1/2
みょうが 1個
めんつゆ 小さじ1
かいわれ大根 適量
Directions
- みょうがの千切りに天ぷら粉をまぶす。
- 水で溶いた天ぷら衣をまぶす。
- 揚げ油にかきあげリングをセットして、②を入れ180℃の油でカラッと揚げる。
- かき揚げが固まったら、リングを外して裏側も揚げる。
- ごはんにみょうがのみじん切り、白ごま、塩昆布を加えて混ぜて、器に盛る。
- かき揚げをのせてめんつゆをかけ、追いみょうがとかいわれ大根をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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