9月12日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、そうめんを使ったワンプレートとして、塩ダレそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】塩ダレそうめんのレシピ ミルクボーイ【9月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンののレシピ。
Ingredients
そうめん 1束
長ねぎ 30g
エノキ 30g
大根おろし 100g
レモン汁 17～20CC
オリーブオイル 20～30g
塩 砂糖 各少々
Directions
- エノキを細かくカットし、レンジで30秒加熱 ６００ｗ
- レモン汁に塩・砂糖を加えかき混ぜます
- 水分を切った大根おろしをボウルに入れ、レンチンしたエノキを投入します
- 長ねぎの芯以外の部分をみじん切りにし、３に加えます
- オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます
- そうめんをたっぷりの湯で茹でます
- そうめんが茹でれたらすぐに流水にさらして氷水で締めます
- お皿にそうめんを盛り付けてオリーブオイルを少したらし、５をのせれば完成です
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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