【よーいドン】舞茸とさつまいものポテサラ仕立てのレシピ ミルクボーイ【10月31日】

Directions

• 舞茸の下ごしらえをする。
  舞茸のかさは手でほぐし、軸は細かく刻む。
• ごま油をまわしかけ、ラップをして500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
• さつまいもを薄い輪切りにしてから、千切りにする。
• さつまいもに水、ごま油をかけ、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する。
• さつまいもをポリ袋に入れ、手で揉みつぶし、舞茸と合わせる。
• マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
• 冷凍枝豆を加えて混ぜ合わせる。
• 器に盛って完成。