【よーいドン】アボカドとエビのグラタンのレシピ ミルクボーイ【11月21日】

Directions

• アボカドを半分に切ってスプーンでくり抜く。
• 塩こしょうを加える。
• 酢を加えてブレンダーかミキサーで軽く混ぜる。
• さらにオリーブオイルを加えて撹拌すればアボカドマヨネーズはOK。
• カクテルソースを作る。
  ケチャップ、わさび、レモン汁、一味を混ぜあわせればOK。
• えびを食べやすい大きさに切る。
• フライパンにバターとにんにくを入れて熱する。
  バターを少し焦がすことでコクがUPする。
• バターが色づいたらエビを加える。
• えびが赤く色づいたら、ほうれん草を加えて余熱で軽く火を通す。
• 耐熱皿にえび、ほうれん草、残ったバターを入れる。
• アボカドマヨネーズをかけ、カクテルソースを部分的にかける。
• 細かく切ったハムとパン粉をのせて、魚焼きグリルかオーブンで焼き色がつくまで焼けば完成。