
12月26日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、鍋レシピとして、豚バラと白菜の味変火鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】豚バラと白菜の味変火鍋のレシピ ミルクボーイ【12月26日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalよーいドンの豚バラと白菜の味変火鍋のレシピ。
Ingredients
にんにくチューブ 大さじ1
ごま油 大さじ2
豆板醤 大さじ1
中華スープ 大さじ1~2
粉山椒 少々
レーズン 30~50g
白菜 1/4株
まいたけ 1パック
しめじ 1パック
青ねぎ 1束
絹豆腐 1丁
豚バラ 300~400g
だししょうゆ 適量
塩 少々
水 1500㏄
海老 10尾
春雨 1袋
レモン 1/2個
Directions
- にんにくと豆板醤をごま油で炒め、水を加える。
- 中華スープの素、塩、しょうゆで味を調える。
- レーズンを加えて煮る。
- 白菜は葉と芯に分けて、芯はへぎ切りにする。
白菜、舞茸、青ねぎを食べやすい大きさに切って入れる。 - 豆腐、豚肉も食べやすく切って鍋に入れる。
- 具材が煮えたら完成。
- シメは春雨と海老、レモンを加えてさっぱりトムヤムクン風がおすすめ。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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