【よーいドン】焼きそばのフカヒレステーキ仕立てのレシピ ミルクボーイ【1月30日】

Directions

• 白ネギを細長く切る。
• 餅を細長く切る。
• 白ねぎの芯の部分を刻む。(ソースで使用)
• アルミホイルにえのきだけを広げてのせる。フカヒレっぽく形作るのがポイント。
  さらにえのきだけの間に白ねぎをのせ、餅も間にのせる。
  水で戻したさきいかをのせる。
• 具材をアルミホイルごとフライパンにのせ、サラダ油をかけて加熱する。
• 焼きそば麺を水溶き片栗粉と絡ませ、⑤の上にのせて5分加熱する。
• 水、オイスタソース、塩、砂糖、こしょう、白ネギを別のフライパンで加熱する。
• ⑥はもう1枚アルミホイルを出してひっくり返す。
  反対の面も5分ほど加熱する。
• ⑦に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
• ⑧を器に盛って、⑨をかけて完成。