2月6日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、大根のレシピとして、大根のみぞれ煮 和風ポトフの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】大根のみぞれ煮 和風ポトフのレシピ ミルクボーイ【2月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンの大根のみぞれ煮和風ポトフのレシピ。
Ingredients
大根(下部先) 約350g
ウインナー 6～7本
金時にんじん 2/3本(200g)
こんにゃく 1個
厚揚げ 1個
和風だし 700㏄
塩 適量
Directions
- 大根の下部(先)1/3強くらいを使用する。
- ①を大根おろしにする。
- 金時にんじんは皮をむいて乱切りにする。
- 金時にんじんを和風だしにいれ、塩で下味をつけて煮る。
- こんにゃくはスプーンでちぎり、鍋に加える。
- ひと口大に切った厚揚げ、ウインナーを加えて煮込む。
- 大根おろしをザル内下、水気を切り、鍋に加える。
加えたら混ぜないで、大根おろしの火の通りにムラがある方が食感が楽しめる。 - 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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