【よーいドン】じゃがいも饅頭のあんかけのレシピ ミルクボーイ【3月20日】

Directions

• 洗ったじゃがいもをラップで包んで500wの電子レンジで3～4分加熱する。
• 加熱し終わったら皮をむいてつぶす。
• ソーセージを半分に切る。
• 餅を細かく切る。
• じゃがいも、餅、塩、こしょう、牛乳を混ぜる。
• ソーセージを包んで丸く形作る。
• 片栗粉をまぶして油で揚げる。
• だし、みりん、薄口しょうゆ、塩を合わせてひと煮立ちさせる。
  火を止めて水溶き片栗粉を加えて再度加熱して餡にする。
• ⑦を器に盛って⑧の餡をかけて完成。