【よーいドン】シャキッとキャベツのスープサラダのレシピ ミルクボーイ【3月27日】

Directions

• キャベツをスライサーで千切りにします。
• 氷水にサッと通します。
• 鍋に入れた中華スープに、あさり・酒を加えて2～３分、蓋をして加熱します。
• あさりが開いたところで鍋のまま氷水で冷やします。＊粗熱を取って冷蔵庫で冷やしてもＯＫ
• ある程度冷えたら砂糖・塩・しょう油・レモン汁・ごま油をごく少量加えて混ぜればスープの完成
• お皿に千切りキャベツを盛りつけてスープをかければ完成です。