【よーいドン】ささみの参鶏湯風(サムゲタン)のレシピ ミルクボーイ【5月29日】

Directions

• ささみに隠し包丁を入れます。
• 切った舞茸とささみをボウルに入れて料理酒とみりんを加えてラップをし、３～４分置きます。
• 大葉は細切りに、白ネギは薄切りにします。
• ごま油をひいたフライパンでささみと舞茸を焼いていきます。
• ウーロン茶としょうがを加えます。
• 塩、醤油、ごはん、白ネギを加えて５～６分煮込めば完成です。
• お好みで細切りにした大葉を乗せてください。