【よーいドン】ささみの北京ダック風のレシピ ミルクボーイ【5月29日】

Directions

• 赤味噌と砂糖を500wの電子レンジで約1分温めます。＊合わせ味噌でもOK
• 砂糖が溶けたらよく混ぜます。
• ささみの筋をとって斜めにスライスします。
• ささみの片面に塩こしょうを振ります。
• ささみにコンフレークを砕きながらつけます。＊ささみの水分があるので水も卵も不要。
• 油を敷いたフライパンでささみを焼き、タッパーにあげます。
• 白ネギを５～６cm幅に切り、芯を取って千切りにし流水にさらしておきます。
• 食パンを麺棒を使って薄くします。＊麵棒の代わりにラップで包んで手で押してもOK
• 周りを包丁で切り正方形に形を整えます。
• パンにソースを塗り、ささみと白ネギを乗せれば完成です。