【よーいドン】ささみの粗びきソーセージ風のレシピ ミルクボーイ【5月29日】

Directions

• 鶏もも肉を細かく切ります。
• ベーコン、ごぼう、大葉も細かく切っていき、1の鶏もも肉とまとめてボウルに入れます。
• 塩こしょう、砂糖、片栗粉を加えてまとまるまでよく混ぜます。
• ささみは筋を取って観音開きにします。
• 両端をまっすぐ切り落とします。＊薄くすればするほど巻きやすくなります。
• 筋や切り落とし部分も細かく切って具材を混ぜておきます。
• 開いたささみをラップの上に並べて３の具材を上にのせます。
• ささみをサランラップでくるくると巻き、10分間フライパンでふたをして蒸します。
• 10分蒸したら余熱を取り、サランラップを取り食べやすい大きさにカットすれば完成です。