【よーいドン】まかないカルボナーラのレシピ ミルクボーイ【6月19日】

Directions

• 耐熱皿にベーコンを並べます。
• レンジでそのまま5分加熱します。（ラップなし）
• パスタを1％の塩で規定時間茹でます。
• ボウルに卵黄・牛乳・粉チーズを入れて混ぜます。
• ブラックペッパーを加えたらパスタを湯がく蒸気でソースを温めます。
  （３の茹でている鍋の上に網をして、のせる形で）
• パスタが茹で上がるとザルに移します。
• 茹でたパスタを５のボウルに入れて混ぜ合わせます。
  （卵が固まりやすいので湯煎しながらとろみを調節しましょう）
• とろみがついてきたらお皿に盛り付けてます。
• ２のキッチンペーパーで脂を切ったベーコンをのせます。
• 最後に粉チーズとブラックペッパーをトッピングすれば完成です。