【よーいドン】とうもろこしの笹団子風のレシピ ミルクボーイ【7月3日】

Directions

• とうもろこしの皮をむく。
  内側の柔らかい皮を笹がわりにする。
• とうもろこしは刃を実の根元にV字に差し込み、1列実を外す。
  隣の列の実にも刃を入れ、1列ずつ外す。削ぎ取るよりもきれいに実を取れる。
• 実の半量をフードプロセッサーにかける。
• ボウルに豚ミンチ、塩、しょうゆ、ごま油、こしょうを加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。
• とうもろこしを加えてさらに混ぜる。
• 空気を抜きながら丸く形作る。
• とうもろこしの皮に⑥をのせ、三角形になるように2枚の皮を使って包む。
• ラップで包み、竹串で数か所穴を開ける。
• 600Wの電子レンジで5分加熱する。
• 食べるときにラップを外せば完成。