【よーいドン】レタスとしらすの四川ご飯のレシピ ミルクボーイ【7月24日】

Directions

• フライパンで砂糖、酒、しょう油を混ぜ、とろみがつくまでじっくり加熱します。
• レタスを食べやすい大きさに切り、水に漬けます。
• １がとろみがついたら弱火にしてニンニク・生姜をたっぷり加えます。
• カレー粉を加えて煮立たせたら、甜醬油の完成です。
• 盛り付けたご飯の上に、水に漬けたレタス、しらす、青ネギのせ一味唐辛子をのせます。
• サラダ油を白い煙が立つ程度に加熱し、一味唐辛子のうえに加熱した油をかけます。
• 最後に甜醬油をかければ完成です。