10月23日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、里芋とろろのぶっかけそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】里芋とろろのぶっかけそばのレシピ ミルクボーイ【10月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンの里芋とろろのぶっかけそばのレシピ。
Ingredients
里芋 6個280g
そば（ゆで） 1袋
だし汁 400㏄
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ 100㏄
青ネギ 適量
Directions
- 里芋は皮をむいて一口大に切りラップをして電子レンジで加熱します（600w 3分）
- 酒、砂糖、薄口しょうゆを加えただし汁で里芋を10分ほど炊き上げ、粗熱を取ります。
- 炊き上げた里芋をしっかりマッシュします。
- だし汁を程よく加えてのばします。ネバネバになればOK
- ソバは湯がいて、氷水で締めたら完成です。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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