11月13日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、マグロのボロネーゼ風スパゲッティの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】マグロのボロネーゼ風スパゲッティのレシピ ミルクボーイ【11月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのマグロのボロネーゼ風スパゲッティのレシピ。
Ingredients
たたきマグロ 150g
塩 小さじ1/4
玉ねぎ 100g
にんにくチューブ 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
小麦粉 5g
水 200㏄
かつお節 1パック
白ワイン 大さじ1と1/3
甘栗 40g
スパゲッティ 80g
粉チーズ 適量
こしょう 少々
Directions
- たたきマグロに塩で下味をつけ、オリーブオイルで炒めていく。
- 刻んだ玉ねぎを加える。
- しょうが、にんにくを加えて混ぜる。
- 小麦粉を加えて一緒に炒める。
白ワイン、水を加え、さらにかつお節を加える。 - スパゲッティを塩を入れたお湯で湯がく。
- ④にむき栗を適当に砕いて加える。
- 茹で上がったスパゲッティと具材を合わせる。
器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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