【よーいドン】イカとピーマンの時短きんぴらのレシピ ミルクボーイ【11月27日】

Directions

• 流水で回答したイカを約0.5㎝幅で細切りにします。
• ピーマンのタネを取ります。（ピーマンのヘタを指で押し込んでから縦半分に切ると、タネが簡単＆綺麗に取ることができます）
• ヘタと種を取り除いたピーマンを細切りにします。
• 酒、砂糖、しょう油を合わせておきます。
• ゴマ油を引いたフライパンでピーマン、イカを強火で炒めます。
• イカが半生くらいのところで４の合わせダレを加えてさらに炒めれば完成です。
  ＊イカとピーマンの食感を生かすため、炒め過ぎないこと
• 仕上げに炒りごま、一味唐辛子をかけていただきます。