【よーいドン】うま辛！麻婆大根のレシピ ミルクボーイ【12月4日】

Directions

• 大根を2㎝幅に輪切りにします。
• 3㎝～5㎝の厚さで皮をむき、十字に切り込みを入れます。(味が染み込みやすくなります）
• 水を張ったボウルに入れ、塩を加えたらラップをして、600wの電子レンジで約7分加熱します。
• ニンニクをみじん切りにし、油を引いたフライパンで炒めます。
• 刻んだねぎを加えたら、次に豆板醬を加えて炒めます。
• 麻婆豆腐の素、オイスターソースを加えて混ぜたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油を加えたら強火にして、水気を切った３の大根を入れて絡めれば完成です。