
12月18日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、ブリのとろとろ照り焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】ブリのとろとろ照り焼きのレシピ ミルクボーイ【12月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのブリのとろとろ照り焼きのレシピ。
Ingredients
ブリ 2切
片栗粉 適量
長いも 60g
【合わせ調味料】
水 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
濃口しょう油 大さじ2
砂糖 大さじ2
Directions
- ブリの切り身の皮を切り、片栗粉をまぶします。
- 油を引いたフライパンに入れて焼いていきます。
- 皮をむいた長いもを薄く切ってから刻み包丁で叩いていきます。
- 2の余分な油をキッチンペーパーで取ります。
- 合わせ調味料を加えて煮詰めていきます。
- 煮詰めれたらプレートにブリをのせ、3の叩いた長いもをのせて最後にタレをかけて完成です。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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