【よーいドン】アサリの麻婆丼のレシピ ミルクボーイ【1月15日】

Directions

• 木綿豆腐を2㎝角に切り、塩茹でする。
• しめじを小房に分けて、青ネギを刻んでおく
• フライパンにサラダ油を引いてシメジを炒めます。（しっかり水分を抜いていきます）
• 豆板醬、豚ミンチを加えます。
• アサリ、水を加えます。
• 塩茹でした豆腐の水気を切っておきます。
• ５にだしパックの中身を入れて、鶏ガラスープ、しょう油、オイスタソースを加えます。
• カレー粉を加えて、塩茹でした豆腐を合わせて、程よく煮たてたところで、水溶き片栗粉を加えます。
• ラー油、刻んだ青ネギを加えてサッと混ぜ合わせたら完成です。