【よーいドン】合い挽きミンチのチーズフォンデュのレシピ ミルクボーイ【2月26日】

Directions

• オリーブオイルをひいた鍋で合挽ミンチを炒めます。
  肉の色が変わり始めてからほぐすとダマにならずパラパラの食感に！
• 色がついてきたら、塩・酒を入れて炒めます。
• 水を加えて煮込みます。
• 火を止めて水溶き片栗粉を加え、さらに加熱します。
• とろみがついたらまた火を止めて、スライスチーズを加えて余熱で溶かします。
• レタスをざく切りにし、お皿に盛り付けたらオリーブオイルをかけ、塩を少々振ります。
• 最後にレタスの上に５の溶かしたチーズフォンデュを上からかければ完成です。