【よーいドン】豆腐のスパム風おにぎりのレシピ ミルクボーイ【3月4日】

Directions

• 豆腐の水気を吸い取り、太めの棒状に四角く切る。
• 豆腐を多めの油で加熱し、焼き目をつける。
  反対の面は軽く焼き目をつける。
• 白ネギをみじん切りにする。
• ②の軽く焼いたほうの面を包丁で四角くくり抜く。
• くり抜いた豆腐と白ネギ、豚ミンチ、片栗粉をしっかりとこねる。
• タネを豆腐に詰め込む。
• フライパンにのせ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて加熱する。
  蓋をして2分蒸し焼きにして、途中でひっくり返して裏面も焼く。
• 豆腐の器にアルミホイルを敷き、焼いた豆腐を並べる。
• ごはんを上にのせて押し固める。
• 包丁で2つに割り、焼きのりを巻いて完成。