【よーいドン】アジのさっぱり冷製パスタのレシピ ミルクボーイ【7月8日】

Directions

• カッペリーニを塩分濃度1％でゆでる。
  後で冷やすときに程よい食感にするため、表示時間より1分長めに茹でる。
• アジを細かめに切る。
• 青ねぎ、大葉を刻み、ミニトマトを1/4サイズに切る。
• カッペリーニはザルに上げて氷水で冷やし、塩を加える。
  ザルに上げて水気を切っておく。
• 食材すべてを合わせて程よくたたく。
• ごまドレッシングを加える。
  レモン汁を加える。
  味噌を加えて混ぜ合わせる。
• パスタとソースを絡めたら完成。