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7月22日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、ゴーヤの無限ナムルの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
![【よーいドン】ゴーヤーの無限ナムルのレシピ ミルクボーイ【7月22日】](https://www.kina-recipe.com/wp-content/uploads/2024/07/22270219_s.jpg)
【よーいドン】ゴーヤーの無限ナムルのレシピ ミルクボーイ【7月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのゴーヤの無限ナムルのレシピ。
Ingredients
ゴーヤ 1/2本
にんじん 40g
ツナ缶 1/2缶
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
水 大さじ1
塩 少々
和風だしの素 少々
かつお節 適量
Directions
- ゴーヤを縦に割り、スプーンなどで種とワタをしっかりと取り除き、薄めにカットする。
塩を振って揉み、苦みをぬく。 - 皮をむいたにんじんを千切りにする。
- お湯を沸かして和風だしの素と塩を加え、にんじんとゴーヤを湯がく。
- 引き上げた野菜は氷水に入れて色止めをする。
- 水分を落とすため、しっかり絞り、キッチンペーパーで押さえる。
- 塩と和風だしの素を水で軽く溶かしてボウルに入れる。
- 軽く油を切ったツナ缶、ごま油、ゴーヤ、にんじんを加えて混ぜ合わせ、しょうゆで味を調えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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