【よーいドン】ナスの明太子マヨ 冷製パスタのレシピ ミルクボーイ【7月29日】

Directions

• 1%の塩分の湯でショートパスタを茹でる。
  4分茹でのショートパスタは冷製パスタなので長めの5分ゆでる。
• ナスはヘタを取り、皮をむく。
• ナスをラップで包み、600Wの電子レンジで3分加熱する。
• マヨネーズ、辛子明太子をボウルに合わせる。
• ケーパーを加えてさらに混ぜる。
• しょうが汁を加える。
• ゆでたパスタを氷水で冷やしておく。
• レンジで加熱したナスを一口大に切る。
• ナスを明太子マヨと合わせ、バジルを手でちぎって加える。
• 冷やしたパスタの水気を切り、塩を振ってまぶす。
• ⑨にパスタを加えて和えれば完成。