【よーいドン】鶏むね肉のソテー せんば風のレシピ ミルクボーイ【8月5日】

Directions

• 鶏むね肉を叩いて厚さを均一にする。
  端を切って長方形のブロックにする。
  両面に塩こしょうをする。
• 小麦粉をまぶしてオリーブオイルを引いたフライパンで両面を焼く。
• 玉ねぎ、パプリカ、べったら漬けを粗みじん切りにする。
• 別のボウルにケチャップ、マヨネーズ、からしを混ぜ合わせる。
  ブイヨンも加えて混ぜてオーロラソースを作る。
• フライパンの空いた部分にオリーブオイルをひいて野菜を炒める。
• 鶏肉に弾力が出たらオーロラソースを加えて絡めながら焼く。
• お肉をカットして戻し、中まで火を通し、器に盛って完成。