10月21日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、カツオのまかない他人丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】カツオのまかない他人丼のレシピ ミルクボーイ【10月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのカツオのまかない他人丼のレシピ。
Ingredients
カツオ 150g
だし汁 100㏄
料理酒 50㏄
みりん 10㏄
しょうゆ 15㏄
砂糖 20g
マヨネーズ 大さじ1
卵 2個
かつお節 適量
刻みのり 適量
Directions
- 刺身用のカツオを用意する。
- だし汁に酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて加熱する。
- だし汁が沸いたらカツオを加え、鍋の中でカツオをつぶす。
- カツオに程よく出汁が染み渡ったら、マヨネーズを加えて混ぜ、溶き卵でとじる。
- ご飯を盛って④をかけ、かつお節と刻みのりをお好みでのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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