11月4日のよ~いドンのミルクボーイのプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、タイ風ロールキャベツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】タイ風ロールキャベツのレシピ ミルクボーイ【11月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのタイ風ロールキャベツのレシピ。
Ingredients
鶏むね肉 120g
キャベツ 4枚
ごはん 120g
ニラ 10g
酢 30g
砂糖 20g
しょうゆ 10g
ごま油 5g
塩 適量
こしょう 適量
水 適量
片栗粉 適量
Directions
- ニラをみじん切りにし、お酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせる。
- 鶏むね肉を長方形に切りだし、包丁の先で叩いておく。
厚みを均一にする。 - 塩こしょうで味付けし、片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。
焼き色がつく程度に焼く。 - キャベツの葉で焼いた鶏むね肉を包む。
- 再びフライパンに入れ、水を加えて3分蒸し焼きにする。
- ご飯を硬めの長方形に形作り、加熱した鶏むね肉の上にご飯をのせて、再びキャベツで巻く。
- ラップで巻いてギュっとし、食べやすく切り、特製のたれをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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