【よーいドン】ベーコンと干しエビの大根もちのレシピ ミルクボーイ【12月2日】

Directions

• 大根は皮を剥き、スライサーで薄くスライスする。
  大根を細切りにし、水にさらす。
• 青ねぎを小口切りにする。
• ベーコンは1㎝の角切りにする。
• ボウルに上新粉、片栗粉、鶏がらスープの素を入れ、砂糖、水を加えて混ぜ合わせる。
• ごま油をひいたフライパンでベーコン、干しえびを炒める。
  火が通ったら、ベーコンと干しエビを一旦取り出す。
• 生地に刻んだ大根を加えて混ぜ合わせる。
• ごま油をひいたフライパンで生地を焼く。
• 炒めたベーコン、干しエビ、青ねぎをのせ、蓋をして焼く。
• 片面が焼けたらひっくり返す。
• 両面焼けたら食べやすい大きさに切る。
  酢醤油と辛子を添えて完成。