【よーいドン】ブロッコリーの茎ナムルのレシピ ミルクボーイ【1月27日】

Directions

• ブロッコリーの茎の表面を切り落とす。
• 幅3㎜程度に切る。
• ブロックベーコンを棒状に切り出す。
• 油をひいたフライパンでベーコンをカリカリになるまで焼く。
• 塩、サラダ油を加えた熱湯でブロッコリーの茎を茹でる。
• ベーコンとブロッコリーの茎を炒め合わせる。
• 塩、うま味調味料、砂糖、こしょうで合わせ調味料を作って加えて味付けをする。
• 水溶き片栗粉を加えて火を止める。
• ごま油と砕いたかつお節を加えて和えれば完成。