【よーいドン】ブロッコリーと海老の香味炒めのレシピ ミルクボーイ【1月27日】

Directions

• エビは水分をしっかりと拭き取り、包丁で細かく刻む。
• 塩、うま味調味料、こしょうで味付けし、さらに叩く。
• ブロッコリーは小房に切り分け、小さい葉なども取り除いておく。
• 包丁で小房の頭を少しだけ削る。
• 削ったところにエビのペーストを塗りこむ。
• 塩、油を加えた熱湯でブロッコリーを茹でる。
• みじん切りにしたにんにくを香りが立つまで炒める。
• 茹でたブロッコリーをフライパンに加え、合わせ調味料で味付けする。
• 水溶き片栗粉を加える。
• 器に盛って完成。