【よーいドン】海老の炊き込みごはんのレシピ ミルクボーイ【2月10日】

Directions

• エビを殻付きのまま茹でる。
• 色が変わったら火を止め、余熱で火を通す。
• ボイルしたエビの殻をむき、一口大にカットする。
• 塩、こしょう、レモン汁を加えてよく混ぜる。
• 油をひいたフライパンでエビの殻を炒める。
• チューブにんにくも加えて炒める。
• 炊飯釜に水を吸わせた米を入れ、合わせ出汁を入れる。
• 炒めたエビの殻も入れる。
• 通常通りに炊飯する。
• 炊けたら、殻を取り出す。
• エビの身を入れて混ぜる。
• 器に盛って完成。