【ザワつく金曜日】肉汁アンビリーバボー餃子｜二代目TATSU｜肉汁グルメ選手権【6月4日】

6月4日のザワつく金曜日では、肉汁が飛び出す餃子が特集されたので紹介します。

二代目TATSU「肉汁アンビリーバボー餃子」江戸川区葛西

二代目TATSUさんの肉汁が飛び出す、肉汁アンビリーバボー餃子が紹介されました。

日本餃子協会の第2回日本餃子大賞を受賞しています。

一見普通の餃子のようですが、噛むと肉汁が飛び出してきます。

その秘密はお肉屋さんと共同開発した特製豚ひき肉を1時間捏ねることで肉汁を閉じ込めて、すごい肉汁が飛び出てきます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。