11月11日のZIPでは、亀田史郎さんが3150レシピとして、地上最強のハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ZIP】3150ハンバーグのレシピ｜餅入り【11月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
30
minutesCalories
500
kcalZIPの3150ハンバーグのレシピです。
Ingredients
合いびき肉 500g
玉ねぎ 1個
卵 1個
牛乳 大さじ4
パン粉 40g
牛脂 2個
塩こうじ 大さじ4
切り餅 3個
- ソース
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ4
料理用赤ワイン 大さじ3
マスタード 大さじ1
Directions
- 切り餅をフードプロセッサーで粉々に砕く。
細かく砕くのがポイント。 - すべての材料を混ぜて捏ね、小判型に成形する。
- フライパンに入れて弱火でじっくりと20分焼く。
- お皿にハンバーグを盛る。
- フライパンに残った肉汁にソースの材料を入れて煮たて、ハンバーグにかけたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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